Dass die Ernährung große Auswirkung auf die Gesundheit hat, wird von vielen modernen Menschen mittlerweile als klarer Zusammenhang anerkannt. In allen Weltreligionen gibt es überlieferte Fastenregeln und Ernährungsempfehlungen, die dazu dienen, die Menschen gesund zu erhalten.

Titelthema
Fohlen sind Hoffnungsträger
Dr. Susanne Weyrauch

Fohlen werden mit relativ langen Beinen und wenig Fettreserven geboren. Pferde sind Steppen- bzw. Fluchttiere. Vom ersten Moment an wach und aufmerksam folgen Fohlen relativ schnell der Mutter folgen. Als Säugetier sind Fohlen sofort von ihrer natürlichen Nahrung, der Stutenmilch abhängig.

Fette und Öle gehören zusammen zur Nährstoffgruppe Fette, die mehr Energie pro Gramm liefern als Kohlenhydrate, Eiweiße oder Alkohol. Kurzkettige, sog. flüchtige Fettsäuren werden aus der Rohfaser im Darm des Pferdes von Mikroorganismen gewonnen und liefern dem Pferd den Löwenanteil an benötigter Energie.

In Bottorf besuchen wir den zum Selbständigen des Jahres 2000 ausgezeichneten Heinrich Ramsbrock, der auf über 400 Hektar einen bekannten und ansehnlichen Zucht-, Ausbildungs- und Verkaufsstall führt.

Rasseportrait
Zauber der Wüste – Das arabische Vollblut
Nicole Kumpf

Es gibt kaum eine Pferderasse der Welt die nicht vom Einfluss des arabischen Blutes profitierte. Die durchschlagende Vererbungskraft seiner physischen und psychischen Eigenschaften erhob den Vollblutaraber zum begehrtesten Veredler vieler Zuchten aller Welt.

Medizin
Bioresonanz – ein Instrument der Ganzheitlichen Medizin.
Dr. Eberhard Moll

Naturheilkundliche Methoden sind wirksam. Der bekannte Medizinautor Ernst Bäumler nimmt an, dass von 30 000 bekannten Krankheiten nur etwa 2 000 mit Medikamenten geheilt werden können.

Kräuter
Schafgarbe – Kraut des tapferen Achilles
Christine Bauer

Die griechische Mythologie berichtet viel vom unverwundbaren Achilles. Von seinem Ziehvater dem Centauren Cheiron lernte er viel von der Kraft der Kräuter. So heilte er dank diesem Wissen einst mit der Schafgarbe auch König Telephus von seinen Wunden.

Ernährungslehre
Bor - Spurenelement für Knochen & Knorpel
A. Returner

Bor konzentriert sich hauptsächlich in den Knochen, ist aber auch in Milz und Schilddrüse zu finden. Bor soll Östrogen und Testosteron, die Geschlechtshormone, vor einem zu frühen Abbau schützen.

Pferd und Urlaub
Von Burg zu Burg
Klaus Busse

Ottoburg, Schachtenburg, Hinterburg, Vorderburg, die Schlösser Hallenburg und Richthof, ganz in der Nähe die "hessische Wartburg" Schloss Eisenbach und die romantische Burgruine Wartebach. Ein Tagesritt zu acht Burgen und Schlössern, wo gibt es das noch außer hier, in der alten reichfreien Grafschaft Schlitz?

Portrait
Hans Peeck in Bärendahl im Sauerland
Karl Möller

Mein Vater erzählte mir in meiner Kindheit tausend Geschichten von der Trakehnerzucht auf Schloss Basedow nahe dem Malchiner See, wo man in den Zwanziger Jahren bis zu 6o Trakehnerstuten hatte, als er seine landwirtschaftliche Ausbildung absolvierte.

Hund
Herzschmerz
Cordula Becker / Dr. Markus Vogelbacher

Wie der Mensch kommt auch der ältere Hund „in die Jahre“, alles funktioniert nicht mehr so, wie es soll. Sehr oft lässt jetzt auch beim Hund die Herzleistung nach. Die Pumpleistung des Herzmuskels wird schwächer, das Herz zieht sich nicht mehr so kraftvoll zusammen.

Mensch
Von Sushi die Nase voll haben …
Dr. Susanne Weyrauch

Von Sekt und Lachshäppchen Migräneanfälle erleiden, bei Sauerkrautgenuss mit heftigem Durchfall reagieren. Permanente Nebenhöhlenentzündung durch das mittägliche Magermilchjoghurt oder das abendliche Käsebrot? Was haben diese Nahrungsmittel gemeinsam? Was macht ihre „gefährliche“ Wirkung aus?